«Омский бекон» «забыл» указать на колбасах сомнительные добавки

Омский арбитраж по иску регионального Роспотребнадзора оштрафовал на 100 тыс. рублей ОАО «Омский бекон». Компания на этикетках колбас указывала не все пищевые добавки, используемые в продукции. Кроме того, колбаса «Молочная» не соответствовала требованиям качества. «Омский бекон» полностью признал свою вину и выразил намерение устранить все нарушения.

Арбитражный суд Омской области 22 января вынес решение по иску регионального управления Роспотребнадзора к ОАО «Омский бекон».

В ходе проверки, которая проводилась в октябре – ноябре 2012 года, надзорное ведомство выявило ряд нарушений в деятельности компании. Оказалось, что «Омский бекон» на колбасах не в полном объеме указывал используемое сырье и пищевые добавки. Так, согласно материалам дела, отсутствует информация об использовании в рецептуре мяса конины, мяса птицы, эмульсии жировой, шпика, шкурки свиной, крахмала, пищевых гелей, а также пищевых добавок: антиокислителей, влагоудерживающих агентов, желеобразователей, загустителей, кислоты, консервантов, красителей, регуляторов, стабилизаторов, усилителей вкуса и запаха, эмульгаторов.

Пищевые добавки, в частности, санврачи не обнаружили на этикетах колбас «Пятерочка», «Деревенская», «Бутербродная», «Русская», «Прииртышская», «Лузинская», «Варшавская», «Молочная для Вас», «Докторская для Вас», «Докторская в/с», «Тирольская», «Казачья».

Кроме того, проверка показала, что колбаса «Молочная» не соответствует требованиям качества.

Также были найдены нарушения требований к обработке коптильных камер, к проведению дезинфекции в производственных помещениях.

В итоге Роспотребнадзор потребовал привлечь нарушителя к административной ответственности.

Суд, принимая во внимание раскаяние ОАО «Омский бекон», которое совершило подобное правонарушение впервые, а также готовность общества устранить все нарушения, постановил назначить минимальный штраф в размере 100 тыс. рублей.

Автор: Мария Мандрова
Источник:, www.superomsk.ru